Среди всех крепких алкогольных напитков в нашей стране водка неизменно занимает первое место по популярности. С давних времен она помогает согреть не только тело, но и душу: ни один другой алкоголь не способен так поднять настроение, снять усталость и помочь расслабиться в борьбе с жизненными трудностями. При этом признанным лидером среди множества сортов является Пшеничная водка. Мягкий вкус, отсутствие специфического запаха и относительно невысокая цена делают ее идеальным вариантом для любого застолья.

История появления и основные характеристики водки

История производства традиционной водки насчитывает не одно столетие. Первые официальные упоминания хлебного вина относятся примерно к XV веку, а с XVIII века ее начинают выпускать уже в промышленных масштабах. С тех пор рецепт изготовления напитка с высоким градусом остался практически неизменным и включает в себя следующие этапы:

1. Подготовка сырья. Сусло для водки может быть получено в результате брожения различных зерновых культур (чаще всего для этого используются рожь или пшеница), иногда – с добавлением картофеля или свеклы.
2. Очистка воды. Для изготовления высококачественного напитка необходима чистая родниковая вода, которую также дополнительно очищают от примесей и солей. Это позволяет создать совершенный по вкусу продукт, лишенный посторонних запахов.
3. Соединение спирта и воды, отстаивание. 
4. Дополнительная фильтрация. Включает в себя несколько этапов очистки, в том числе с помощью активированного угля, молока, яичного белка или даже ионов серебра.

В зависимости от качества сырья и соблюдения всех стадий производства, водка подразделяется на несколько классов: от самого низкого «эконом» до элитного «супер-премиум». Продукт наиболее высоких классов отличается невероятной прозрачностью, мягким вкусом и отсутствием неприятного запаха. При этом чаще всего основным ингредиентом для такой водки служит именно пшеница.

Основные преимущества Пшеничной водки

Пшеницу по праву можно назвать идеальной основой для изготовления водки. К ее главным преимуществам относятся:

• невысокая стоимость и доступность сырья;
• быстрота созревания сусла;
• отсутствие в ее составе вредных для здоровья веществ и их соединений.

Все это позволяет создать продукт, который отличают следующие характеристики:

• Высокие дегустационные качества. Чистая и прозрачная Пшеничная водка обладает приятным гармоничным вкусом и практически не имеет запаха. В ней нет резкости и тяжести, как у напитка на основе ржаного сусла, а также неприятного спиртового запаха, как у картофельной водки.
• Отсутствие неприятных последствий после употребления. Такая водка достаточно медленно опьяняет. 
• Универсальность. Напиток идеально сочетается с любым видом закуски. Также Пшеничную водку можно использовать для приготовления различных коктейлей, лечебных настоек и т. п.
• Сравнительно невысокая цена. Средняя стоимость водки из пшеницы в разы ниже, чем у экзотичных сортов из агавы или сахарного тростника.

Особенности употребления 

Пшеничная водка выпускается как в классических стеклянных бутылках, так и в практичных современных тетрапаках. Качественный фирменный напиток высокого класса должен быть абсолютно прозрачным, без помутнения, не иметь осадка и каких-либо включений. Срок годности обычно варьируется от года до пяти лет.

Перед употреблением водку охлаждают, а затем разливают в небольшие рюмки или стопки. Пить крепкий алкоголь можно как в качестве аперитива перед едой, так и во время трапезы. В качестве закуски прекрасно подходят хлеб со сливочным маслом, икра, различные соленья. Также водка идеально сочетается с горячими жирными блюдами из мяса или рыбы, гарниром из картофеля, питательными салатами.

Пшеничная водка – идеальная основа для коктейля

Помимо употребления в чистом виде, Пшеничную водку можно использовать как основу оригинальных коктейлей. Она сделает напиток более крепким и бодрящим, при этом не перебьет вкус и аромат других ингредиентов, а наоборот, гармонично их раскроет. Самыми популярными коктейлями на основе Пшеничной водки являются:

• Водка с Мартини. Очень крепкий напиток, который также называют Коктейлем Джеймса Бонда. Для его приготовления смешивают лед с мартини, затем добавляют водку и снова размешивают. Украшают коктейль зеленой оливкой и ломтиком лайма.
• Отвертка. Коктейль из водки, льда и апельсинового сока. Подается в высоких стаканах.
• Кровавая Мэри. Знаменитый напиток ярко-красного цвета на основе водки, томатного сока, лимона, соли и различных специй. Также сервируется в высоких стаканах и украшается половинкой помидора черри, ломтиком лимона и стеблем сельдерея.
• Белый русский коктейль. Чтобы получить напиток с необычным цветом и вкусом, в широком низком стакане с толстыми стенками соединяют и затем перемешивают лед, водку, кофейный ликер и сливки.
• Коктейль из можжевельника. Для его приготовления в блендере смешивают водку, шампанское, сахар и ягоды можжевельника. Пьют необычный душистый коктейль через соломинку.

Пшеничная водка – поистине универсальный крепкий алкогольный напиток, идеально подходящий как для шумного застолья, так и для небольшого аперитива. Помимо этого, продукт широко используется в кулинарии, а также для приготовления оригинальных изысканных коктейлей. Мягкий вкус, высокое качество и при этом доступность делают такую водку прекрасным выбором для любого мероприятия.